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 | 書名：京都食手帖 語言：繁體中文 ISBN：9789863771425 頁數：160 出版社：楓書坊 作者：暮らす旅舎 譯者：黃筱涵 出版日期：2015/12/25 類別：旅遊 |
京都食手帖
mamibuy
放慢腳步，在京都，
來一場宛若「定居」般的旅行，
在令人流連忘返的小店內，
品嚐主人用心呈現的歲時料理。
拋卻公式化的旅遊書，熱門的美食排行榜，
跟著京都人，尋找符合自己脾胃的特色食堂吧！
放慢腳步，融入京都慢步調的日常生活，
掀起暖簾，進入燈光和煦的餐廳，
享受吧檯現做的割烹料理，與主人談論悠長的飲食文化，
開啟更為遼闊的世界。
也別錯過夜晚的居酒屋，
一盤美味的串炸，搭配冰涼的啤酒，
帶微微的醉意盡興而歸。
又或者，邂逅一段綿長的商店街，品嚐當季海鮮料理，
累了便拐彎進咖啡館，坐在靠窗的位置靜靜閱讀，
給自己一段寫意的午後。
也別忘了依照季節，
和美食研究家小宮真由共季節與祭典獨有的御節料理，
搭配爽脆的醃漬物，便是視覺、味覺、嗅覺的三重饗宴。
漫遊京都，饗宴美食，
建立自己的口袋名單，感受京都的飲食之美。
以舌尖縱橫時空，遊歷京都，
毫不保留地用味蕾牽引出旅行的感動吧！
本書特色
◎京都人深度導覽，不介紹熱門景點，不主張呼朋引伴，獻給孤獨行者的美食散策。
◎料理研究家專文介紹京都飲食歲時記，探索凝聚日本料理智慧的御節料理。
◎探訪讓人流連忘返的小店與最棒的店主，以深度對話提引食之真味。
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